Piletina je na našim prostorima veoma poznat obrok i mnogi ljudi preferiraju čak da je imaju u svakodnevnoj ishrani. Ono što ju je uvijek činilo dobrom jeste što je lako dostupna i da je uvijek imala niže cijene u odnosu na druge mesnate proizvode, dok se pored toga može spremiti na razne načine.
Ono što je u posljednje vrijeme upitno jeste njena cijena koja je znatno porasla u odnosu na ono koja je bila prije samo par godina.
Piletina je također i uvijek bila poznata kao meso koje je bogato sa proteinima i koje u sebi sadrži još neke hranjive tvari koje su korisne za ljude, ali ipak nije baš svaki dio pileta dobar.
Jedna kineska studija je pokazala da postoji dio piletine koje ne bismo trebali jesti, a to je kožica jer ona u sebi sadrži previše masti, te može imati dosta bakterija u sebi, gdje se čak ni sa termičkom obradom ne može ukloniti.
