Danas ćemo vam pokazati kako ćete čuvati oguljeni krompir bez da on izgubi sve zdrave sastojke i da ne potamni. Ukoliko se desi situacija da ste vi ogulili više krompira nego što je vama potrebno, onda u tome slučaju često ljudi znaju baciti to.
Krompir kojem je uklonjena kora će brzo gubiti na kvalitetu, a već samo kroz par sati ćete primijetiti da je prekriven sa tamnim mrljama. Ukoliko ste vi već ogulili taj krompir, onda ga nemojte sjeći nego to uradite kada pripremate jelo.
Čitavi komadi će se bolje čuvati jer će u suprotnom da povrće izgubi ukus i zdrave sastojke. Krompir ćete dobro isprati i staviti ćete u posudu sa hladnom vodom, a u tome slučaju će oksidacija da se uspori.
Također je i bitno da vi znate da se krompir tako može čuvati tri do četiri sata jer se ipak u vodi “rastvaraju” hranjive materije koje se nalaze u njemu.
