Kako bi uspjeli da napravite vazdušasto i mekano tijesto za palačinke, onda treba da koristite čašu koja će vam biti mjera za namirnice. Kako bi mogli da napravite idealno tijesto, onda ćete koristiti istu čašu kada ćete dodavati sastojke koji su potrebni za ove ukusne palačinke.
U ovome slučaju nije bitno da li vaša čaša ima 200 ili 250 ml, nego je samo bitno da bude ista za sva tri sastojka.
Potrebno vam je dvoje jaja, kašika šećera i kašikica soli, te 40 ml ulja. Također će vam biti potrebna šolja mlijeka, šolja brašna i šolja vrele vode.
U jednu veću plastičnu posudu ćete da stavite jaja, ulje i šećer, te so, a onda ćete sve to da izmiješate ručno sa mutilicom, pa kada ste umutili jaja, onda ćete odmah jednu za drugom u činiju sipati šolju vrele vode, šolju mlijeka i šolju brašna.
Sve to ćete dobro izmiješati i ostaviti da se ta smjesa “odmori” dok vam se tava ne zagrije. Palačinke ćete da pečete u zagrijanoj tavi po minutu s obje strane i onda ih premažite sa čime volite, te uživajte u tome.
