Kada pomenemo kiseli kupus, moramo da kažemo da su ljudi komentarisali uveliko ovaj trik kao nešto najbolje što su ikada čuli. Kiseli kupus se na našim prosroima BaIkana jede u toku cijele zime i nekako to je postala odavno tradicija svake porodice da pokiseli zimnicu koja se preosi sa koljena na koljeno.
Sada je već vrijeme kada on polahko počnje da propada, mnogi ga pokušaju spasiti tako što dodaju od pet do deset grama vinograda, ali ovaj trik je mnogo sigurniji i bolji, imat ćete uz pomoć njega kupus do ljeta i neće se pokvariti.
Uzmite na svakih 10 i vode ,400g soli, zavisi koliko imate kupusa viška, toliko vode i soli stavite, ravnomjerno izmjerite u novo bure ili kantu, da kupus bude opet prekriven vodom pa ga poklopite, ovo je trik ne nvog kišeljenja nego obnavljanja vode, ali ne toliko jake, dovoljne da ga zadrži i da mu pomogne da se ne pokvari, kažu ljudi koji trik koriste godinama.
