DOKTOR PROTIĆ TVRDI DA OVA NAMIRNICA NAJBRŽE RAZARA PANKREAS: Ljudima je omiljena, a može dovesti i do NAJGOREG

0
906

Gušterača je neophodan organ u ljudskom tijelu, odgovoran za važne zadatke poput razgradnje hrane i održavanja ravnoteže šećera u krvi. Njena uloga u pretvaranju hranjivih tvari u energiju čini je ključnim dijelom našeg probavnog i metaboličkog sistema. Kada gušterača ne funkcioniše pravilno, posljedice mogu biti ozbiljne i dalekosežne. U ovom tekstu osvrnut ćemo se na sve češću pojavu raka gušterače, kao i na druge poremećaje povezane s ovim organom, uključujući upalu gušterače, poznatu kao pankreatitis.

Rak gušterače predstavlja ozbiljno medicinsko stanje koje nastaje kada se zdrave ćelije ovog organa pretvore u abnormalne, što dovodi do njihovog nekontrolisanog rasta i razmnožavanja. Jedan od najvećih izazova ove bolesti je činjenica da se u ranim fazama simptomi često ne javljaju ili su vrlo suptilni, što otežava pravovremenu dijagnozu. Znatno izraženiji simptomi pojavljuju se tek kada bolest napreduje ili se proširi na druge dijelove tijela.

Statistike pokazuju zabrinjavajuću situaciju u Srbiji, gde se godišnje zabeleži oko 1.400 novih slučajeva raka gušterače, dok gotovo 1.200 ljudi godišnje izgubi život od ove bolesti. Ovaj karcinom zauzima četvrto mesto među vodećim uzrocima smrti povezanim s malignim bolestima.

Rak gušterače uglavnom pogađa stariju populaciju, s prosečnom starosnom dobi obolelih od približno 70 godina. Međutim, stručnjaci primećuju porast učestalosti i među mlađim generacijama, iako samo 1% obolelih pripada uzrastu mlađem od 60 godina. Među simptomima koji se javljaju u naprednijim fazama bolesti najčešće su bol u leđima, žutilo kože i beonjača, kao i tamno obojen urin. Ovi znakovi obično ukazuju na ozbiljan stadij bolesti i zahtevaju hitnu medicinsku pažnju.

Uzroci koji povećavaju vjerovatnoću razvoja raka gušterače raznoliki su i uključuju niz faktora koji mogu biti genetski, životni ili zdravstveni. Jedan od glavnih faktora je porodična istorija, jer genetske predispozicije mogu igrati značajnu ulogu u nastanku ove bolesti. Štetne navike, poput pušenja i izlaganja pasivnom dimu, dodatno povećavaju rizik, dok redovno konzumiranje alkohola doprinosi dodatnom opterećenju ovog vitalnog organa.

Ishrana takođe ima veliki uticaj. Prekomjerno unošenje masne hrane može dovesti do gojaznosti, što se povezuje s većim rizikom od raka. Osim toga, prisustvo nitrozamina, kancerogenih hemikalija koje se nalaze u određenoj konzerviranoj i obrađenoj hrani, dodatno doprinosi štetnom uticaju na organizam.

Neki zdravstveni problemi mogu dodatno povećati vjerovatnoću razvoja ove bolesti. Među njima su dijabetes, ciroza jetre i hronični pankreatitis, koji dugoročno mogu oslabiti funkciju gušterače i stvoriti povoljne uslove za razvoj malignih promjena. Prepoznavanje i smanjenje ovih faktora rizika ključni su koraci u prevenciji ove opasne bolesti.

Prekomjerna tjelesna težina i gojaznost značajno povećavaju vjerovatnoću razvoja raka gušterače. Masno tkivo može izazvati promjene u strukturi gušterače, stvarajući povoljne uslove za pojavu prekanceroznih lezija. Osim toga, nitriti koji se često koriste kao konzervansi u prehrambenim proizvodima mogu se pretvoriti u nitrozamine, hemijske spojeve koji se smatraju jednim od najopasnijih uzročnika malignih oboljenja.

Pankreatitis, odnosno upala gušterače, predstavlja još jedan ozbiljan problem koji može biti akutan ili hroničan. Teška oštećenja ovog organa izazvana pankreatitisom mogu uzrokovati ozbiljne komplikacije. Ovo stanje često nastaje uslijed faktora poput prekomjerne konzumacije alkohola, genetskih predispozicija, povišenog nivoa triglicerida ili oboljenja bubrega.

Gušterača igra ključnu ulogu u organizmu, obavljajući dvije osnovne funkcije. Egzokrina funkcija omogućava proizvodnju enzima koji razgrađuju hranu, dok endokrina funkcija reguliše šećer u krvi. Kada dođe do oštećenja, enzimi gušterače mogu se aktivirati prije nego što dospiju u crijevo, što rezultira dodatnim upalama i pogoršanjem zdravstvenog stanja. Takvi poremećaji ukazuju na važnost očuvanja zdravlja ovog vitalnog organa.

Inzulin i glukagon su dva ključna hormona koji igraju centralnu ulogu u regulaciji nivoa glukoze u krvi, održavajući ravnotežu koja je neophodna za pravilno funkcionisanje organizma. Ova dva hormona proizvodi pankreas, specifično u Langerhansovim otočićima, ali njihovi efekti u organizmu su gotovo suprotni, što omogućava preciznu kontrolu energetskog metabolizma.

Inzulin je hormon koji luče beta ćelije pankreasa. Njegova primarna uloga je smanjenje nivoa glukoze u krvi nakon obroka. Kada unesemo hranu bogatu ugljenim hidratima, nivo glukoze u krvi raste. Pankreas reaguje na taj porast lučenjem inzulina, koji pomaže ćelijama u telu da preuzmu glukozu iz krvotoka. Na taj način, glukoza postaje dostupna ćelijama kao izvor energije ili se skladišti u obliku glikogena u jetri i mišićima za kasniju upotrebu. Inzulin takođe sprečava razgradnju masti i proteina, fokusirajući energiju organizma na korišćenje glukoze. Ovaj hormon igra ključnu ulogu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i sprečavanju hiperglikemije, stanja koje se javlja kada je nivo glukoze prekomerno visok.

S druge strane, glukagon je hormon koji luče alfa ćelije pankreasa i čija je uloga povećanje nivoa glukoze u krvi, posebno u trenucima kada je njen nivo nizak. Kada organizam ostane bez hrane nekoliko sati, nivo šećera u krvi opada. Pankreas tada proizvodi glukagon, koji signalizira jetri da razloži skladišteni glikogen u glukozu i oslobodi je u krvotok. Ovaj proces, poznat kao glikogenoliza, pomaže telu da održava stabilan nivo energije čak i kada nema direktnog unosa hranjivih materija. Glukagon takođe podstiče proces glukoneogeneze, u kojem jetra proizvodi glukozu iz ne-ugljenohidratnih izvora, poput aminokiselina, što je posebno važno tokom dužih perioda gladovanja ili intenzivne fizičke aktivnosti.

Interakcija između inzulina i glukagona je složen, ali savršeno uravnotežen sistem koji omogućava telu da reaguje na različite metaboličke potrebe. Dok inzulin obezbeđuje da ćelije dobiju energiju iz glukoze kada je njen nivo visok, glukagon osigurava da organizam ima dovoljno energije čak i kada su zalihe hrane ograničene. Disbalans u funkciji ova dva hormona može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Na primer, dijabetes tipa 1 i tipa 2 povezan je s poremećajem u lučenju ili delovanju inzulina, što rezultira hronično povišenim nivoom glukoze u krvi. S druge strane, prekomerno lučenje glukagona može doprineti stanju poznatom kao hiperglukagonemija, koja je takođe povezana s metaboličkim poremećajima.

 

Inzulin i glukagon takođe utiču na metabolizam masti i proteina. Dok inzulin podstiče sintezu masti i inhibira njihovu razgradnju, glukagon ima suprotan efekat, podstičući razgradnju masti za proizvodnju energije. Ovaj odnos između hormona omogućava telu da se prilagodi različitim uslovima, od obilja hrane do perioda gladovanja, čineći metabolizam fleksibilnim i efikasnim.

U suštini, inzulin i glukagon su dva hormonska “dirigenta” koji usklađuju energetske procese u telu. Njihova sposobnost da rade zajedno, ali sa suprotnim efektima, omogućava organizmu da održi stabilnu unutrašnju sredinu i reaguje na promene u okruženju. Razumevanje njihovih uloga ključ je za razumevanje mnogih metaboličkih poremećaja i osnova je za razvoj tretmana koji mogu pomoći u održavanju zdravlja i prevenciji bolesti.